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Restaurant universitaire « Green_er » à Grenoble

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Prestations techniques

Aménagement du restaurant universitaire « Green_er » à Grenoble.

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Caractéristiques de l'étude technique du bâtiment

Aménagement

Maître d’ouvrage : Crous de Grenoble
Maître d’œuvre : CET
Mission : MOP
Réalisation : 2015
Importance : 
• 900 0 1000 repas sur le service du midi
• Cuisine de production
• Offre de restauration composée d’un kiosque
• Vente à emporter
• Restaurant avec une ligne de self « VIP »
• Espace de distribution de type scramble avec des ilots à thèmes
• Laverie avec convoyeur à plateaux