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Restaurant Universitaire Lyon Sud

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Prestations techniques

Construction d’un restaurant universitaire à Lyon avec cuisine de production, self, salle à manger, cafeteria lounge, boutique de vente à emporter.

Capacité :
900 repas R.U. + 500 repas Cafeteria + 200 ventes à emporter
Distribution self par ilots à thèmes, laverie à très basse consommation

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Caractéristiques de l'étude technique du bâtiment

Construction neuve

Maître d’ouvrage : CROUS de Lyon – Saint Etienne
Maître d’œuvre : XTO Architectes
Mission : MOP + EXE (Fluides + Cuisines)
Réalisation : 2016